Område SYD i Randers Kommune søger en engageret ernæringsassistentelev med opstart den 1. februar 2027. Stillingen giver mulighed for at udvikle faglige kompetencer i et køkken, hvor kvalitet, ernæring, innovation og omsorg går hånd i hånd, med fokus på at skabe gode madoplevelser for ældre borgere.
Som elev bliver man en del af et fagligt stærkt team, hvor læring og udvikling prioriteres højt. Randers Kommune er særligt stolte af, at Randers Kommunes ernæringsassistentvejleder i 2026 var nomineret til Årets Uddannelsesmentor. Dette understreger Randers Kommunes store fokus på at skabe de bedste rammer for elevernes læring, trivsel og faglige udvikling.
AdgangskravVed ordinært forløb skal eleven inden tiltrædelsen have bestået grundforløb 2 på hovedområdet fødevarer, jordbrug og oplevelser som ernæringsassistent, gastronom, eller være tilmeldt GF2. Kompetenceafklaring er nødvendig, hvis dispensation for gennemført GF2 skal opnås.
Om elevpladsenSom ernæringsassistentelev hos Område SYD bliver eleven en aktiv del af den daglige drift i køkkenet. Eleven får erfaring med hele processen omkring madproduktion til ældre borgere og lærer at omsætte teori til praksis.
Elevens opgaver vil blandt andet være:
- Tilberedning af kolde og varme retter
- Produktion af ernæringsrigtige måltider og specialkost
- Bagning og fremstilling af mellemmåltider
- Varebestilling og varemodtagelse
- Arbejde med fødevaresikkerhed og egenkontrol
- Medvirken til menuplanlægning og begrænsning af madspild
- Samarbejde med kolleger og tværfaglige samarbejdspartnere
- Bidrage til gode madoplevelser for Randers Kommunes borgere
Eleven vil gennem hele uddannelsen blive støttet af erfarne kolleger og en engageret vejleder, som følger eleven tæt i dennes faglige og personlige udvikling.
Randers Kommune søger en elev, som- Har gennemført eller er i gang med grundforløbet "Mad til mennesker"
- Er interesseret i mad, ernæring og sundhed
- Har lyst til at lære og udvikle sig fagligt
- Kan arbejde både selvstændigt og i teams
- Er mødestabil og ansvarsbevidst
- Har et positivt sind og bidrager til et godt arbejdsmiljø
- Er nysgerrig og kvalitetsbevidst
- En spændende elevplads med høj faglighed
- Et køkken med fokus på kvalitet, ernæring og udvikling
- Dygtige og engagerede kolleger
- Tæt vejledning gennem hele uddannelsesforløbet
- Et stærkt læringsmiljø med fokus på trivsel og udvikling
- Mulighed for at gøre en forskel for ældre borgeres livskvalitet gennem gode måltider
- En arbejdsplads præget af samarbejde, fællesskab og arbejdsglæde
Ansættelse: 37 timer ugentligt
Arbejdssted: Område SYD, Randers Kommune
Tiltrædelse: 1. februar 2027
Har man lyst til at blive en del af Randers Kommunes team og uddanne sig i et miljø med høj faglighed og stærk elevstøtte, opfordres man til at sende sin ansøgning. Hvis man vil vide mere om elevpladsen, er man velkommen til at kontakte: Lene Steendahl, ernæringsleder, telefon: 89 15 27 07.
Randers Kommune glæder sig til at modtage ansøgninger og til at være en del af elevens uddannelse som ernæringsassistent. Sammen skabes der gode måltider og livskvalitet for borgerne.
